Bewerben können sich nur Kandidaten, die über ein gültiges Visum zur Arbeitsaufnahme in Deutschland verfügen.

Only candidates who possess a valid visa permitting work in Germany may apply.

Location: Taj Hessischer Hof Frankfurt

Employment Type: Full-time

Joining Date: 01-07-2026

Bei Taj Hessischer Hof Frankfurt schaffen Sie Erlebnisse. Als Teil einer der weltweit renommiertesten Hotelgruppen werden Sie Mitglied eines engagierten Teams, das Gastfreundschaft lebt, Kreativität schätzt und Ihren Beitrag jeden Tag anerkennt. Wenn Sie Freude daran haben, Menschen mit exzellenter Kulinarik glücklich zu machen, freuen wir uns auf Sie.

At Taj Hessischer Hof Frankfurt, you create experiences. As part of one of the world's most renowned hotel groups, you become a member of a dedicated team that lives hospitality, values creativity, and appreciates your contribution every single day. If you take pride in making people happy through exceptional cuisine, we look forward to welcoming you.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservices mit einem reibungslosen Ablauf und hoher Gästezufriedenheit.

• Zubereitung und Präsentation von klassischen Frühstücksgerichten sowie internationalen Speisen mit Fokus auf Qualität und Frische.

• Spezialisierung auf Omeletts und verschiedene Eierspeisen (z. B. Rührei, Spiegelei, pochierte Eier), inklusive Live‑Cooking und individueller Gästewünsche.

• Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation sowie Einhaltung von Portions- und Qualitätsstandards.

• Verantwortung für die Mise en Place und optimale Vorbereitung des Frühstücksbereichs.

• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz.

• Kontrolle von Warenbeständen und Unterstützung bei Bestellungen sowie wirtschaftlichem Einsatz der Lebensmittel.

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service für einen effizienten und koordinierten Ablauf.

Key Responsibilities

• Responsible for the preparation and execution of the breakfast service, ensuring a smooth workflow and high guest satisfaction.

• Preparation and presentation of classic breakfast dishes as well as international cuisine, with a focus on quality and freshness.

• Specialization in omelettes and various egg dishes (e.g., scrambled eggs, fried eggs, poached eggs), including live cooking and accommodating individual guest requests.

• Ensuring an appealing presentation of dishes while maintaining portion control and quality standards.

• Responsibility for mise en place and optimal preparation of the breakfast area.

• Compliance with all hygiene regulations (HACCP) and maintaining cleanliness and organization in the workplace.

• Monitoring inventory levels and supporting ordering processes while ensuring efficient use of ingredients.

• Close collaboration with the kitchen and service teams to ensure an efficient and coordinated workflow.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare praktische Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.

• Nachweisbare Erfahrung im Frühstücksbereich, idealerweise in der Zubereitung von klassischen Frühstücksgerichten sowie internationalen Speisen.

• Spezialisierung auf Omeletts und verschiedene Eierspeisen (z. B. Rührei, Spiegelei, pochierte Eier) sowie sicheres Arbeiten an der Frühstücksstation.

• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Detailgenauigkeit und eine strukturierte, saubere Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck.

• Sicherer Umgang mit HACCP, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften.

• Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit mit Bereitschaft zur Schichtarbeit, insbesondere Früh‑ und Wochenendschichten.

• Gute Organisationsfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein und Teamkommunikation.

Your Profile

• Completed culinary training or comparable practical experience in the hospitality or gastronomy sector.

• Proven experience in the breakfast service area, ideally with preparation of classic breakfast dishes as well as international cuisine.

• Specialization in omelettes and various egg dishes (e.g., scrambled eggs, fried eggs, poached eggs) and confident handling of a breakfast station.

• Strong sense of quality, attention to detail, and a structured, clean working style, even under pressure.

• Solid knowledge of HACCP, hygiene, and occupational safety regulations.

• A team-oriented and communicative personality, with willingness to work shifts, especially early mornings and weekends.

• Good organizational skills, resilience, and sense of responsibility, as well as team communication.

Wir bieten Ihnen

• Friends & Family‑Raten in IHCL‑Tata Hotels weltweit
• Mitarbeitermahlzeiten in der betriebseigenen Kantine
• Mitarbeiterrabatte auf F&B‑ und Wellness‑Angebote
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Workshops
• Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld in Frankfurts neuestem Luxushotel
• 30 Urlaubstage pro Jahr

What You'll Gain

• Friends & Family rates at IHCL-Tata hotels worldwide
• Staff meals provided in the employee dining room
• Employee discounts on F&B and wellness services
• Career development opportunities through training and workshops
• A dynamic and supportive work environment in the newest of Frankfurt's luxury hotels
• 30 Annual vacation days