Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Über uns: 

Für unser junges, zweites italienisches Restaurant suchen wir einen Küchenchef in Vollzeit, aus Leidenschaft. Nicht nur das Koordinieren des Teams sondern auch Kreativität und Engagement ist hier gefragt. 

Wir suchen einen Küchenchef der über entsprechende Erfahrung in der Gastronomie und im Bereich der Mitarbeiterführung verfügt, organisieren kann und gerne im Team arbeitet. 

 

Neben einem familiären Betriebsklima, einer lockeren, unverkrampften und gelassenen Arbeitsweise, bieten wir dir einen sicheren und stabilen Arbeitsplatz in einer wunderschönen und zentralen Lage im Herzen von München. 

Du hast die Unterstützung unseres Küchenchefs aus unserem ersten Restaurant aber sollst auch selbst deine Kreativität einbringen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n 

Küchenchef/in 

 

Deine Aufgaben und Verantwortungen: 

· Planung und Leitung der Speisenzubereitung 

· Planung und Leitung der kulinarischen Aktivitäten 

· Kreationsvorschläge und Zubereitung von saisonalen Speisen 

· Qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen durch Dich selbst und Dein Team 

· Planung der Mittags-/Wochenmenüs 

· Dienstplanung und Koordination des Küchenteams 

· Überwachung korrekter Ausführung von HACCP 

· Pflegen der kollegialen Zusammenarbeit des Teams 

· Führung des Küchenteams 

· Koordination des Lagers und des Einkaufs 

· Bestellungen und Kalkulation 

· Kontrolle der Warenanlieferung, Bestellungen und Inventar 

· Reporting an den Geschäftsführer und/oder die Restaurantleitung


Profil

Dein Profil: 

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin 

· Die Fähigkeit Personal zu führen und zu motivieren 

· Talent zu organisieren 

· Ausgeglichenheit und Geduld 

· Loyal gegenüber unserem Unternehmen 

· Teamfähigkeit 

· Wertschätzender und respektvoller Umgang mit den Kollegen und Mitarbeitern 

· Du kochst aus Leidenschaft und bist kreativ 

· Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift 

· Gepflegtes Erscheinungsbild


Wir bieten

Wir bieten: 

· Die Möglichkeit kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten 

· Top eingerichtete und moderne Küche 

· Familiäres Arbeitsumfeld 

· Entlohnung entsprechend der Verantwortung und Anforderung 

· Mitarbeiterverantwortung 

· Langfristiges Engagement erwünscht