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Das Zum Stiftl - Mein Wirtshaus wurde 2018 im Herzen Münchens zwischen Marienplatz und Isartor eröffnet. Unsere Speisekarte ist wie unsere Einrichtung: bayerisch modern. Wir kochen mit Produkten aus der Region und unserer hauseigenen Metzgerei. Unser Team braucht Verstärkung, starten Sie jetzt mit uns in eine gemeinsame Zukunft.  

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Stellvertretende Verantwortung für die konkrete Planung und Durchführung der Speisenzubereitung
  • Führung der Mitarbeiter gemeinsam mit dem Küchenchef
  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen, sowohl á la Carte-, Event-, Bankett- und Cateringgeschäft
  • Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
  • Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Kalkulation
  • Einkauf

 


Profil
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrungen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Organisationstalent, Selbstständigkeit und Flexibilität
  • Leidenschaft, Freude und Kreativität
  • Dienstleistungsorientiert

Wir bieten
  • Ein attraktives, ambitioniertes Vergütungspaket
  • Gestaltungs- und Interpretationsspielräume
  • Intensive und ausgiebige Einarbeitungsphase mit Pate
  • Junge, motivierte und begeisterungsfähige Kollegen
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
  • Teamspirit, Gastlichkeit und Zukunftsperspektive