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Kochen ist deine Leidenschaft? Teamplay ist für dich alles? Du möchtest Verantwortung übernehmen? Du kennst dich in allen Bereichen der Küche bestens aus? Du trainierst gerne den Nachwuchs? Du stehst auch mal im Rampenlicht zwischen den Gästen in der Show Kitchen? Du unterstützt den Executive Chef auch in administrativen Belangen? Dir liegt die Kommunikation sowohl mit den Gästen als auch Lieferanten?

Du bist unser neuer Souschef!

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Aktive Mitarbeit auf allen Posten

  • Vertretung des Excutive Chef in dessen Abwesenheit 

  • Mitarbeit bei der Kalkulation, Einkauf & Warenwirtschaft

  • Überwachung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit

  • Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter und Talents


Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie

  • Idealerweise Ausbildereignung

  • Interesse an Food Trends und Ernährungsweisen (wie Sharing Konzepte, vegane Küche etc.) 

  • Ausgeprägte Flexibilität, Organisationstalent & Leidenschaft fürs Kochen

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse


Wir bieten
  • Innovative Unternehmenskultur
  • Individuelle Förderung sowie internationale Entwicklungsmöglichkeiten
  • Attraktive Mitarbeiter Benefits der Gekko Group für alle Roomers sowie Gekko Hotels
  • Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 7.600 Hotels von Marriott International
  • Herausragende Sonderrabatte bei Vorteilspartnern (vielfältiges Shoppingportal)
  • Hauseigenes Mitarbeiter Restaurant
  • Rabatte auf viele Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments in allen Gekko Hotels
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort sowie zahlreichen Sonderkonditionen
  • Reinigung der hoteleigenen Uniform